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妇女组举办百年会庆之家乡美食品尝会(15.10.2023)

为了传承家乡老味道,雪隆会甯公会于10月15日举办“家乡美食品尝会”,让会员们齐聚在该会会所品尝家乡美食,一起弘扬珍贵的会宁美食文化。 “家乡美食品尝会”上呈现了20道会宁美食,其中包括濑粉、芋梗炆鸭或鸡什、𣏴㮌炆排骨、广宁酸鸭、广宁沙姜鸡、黄瓜酸炒鸡什、莲藕炆猪肉、广宁笋干炆猪肉、芙蓉肉、会宁芋头扣肉、鸡屎藤煲猪尾骨、会宁家乡斋、丸仔糍、会宁油糍、酥脆角仔、四会枕头粽、咸薄撑、南瓜饼、糯米盖被及芋头糕。 家乡美食品尝会顾问李秋群透露,她出生于广东省四会市,童年及部分少年时期在四会渡过,时常随家人出席喜庆宴会,在会宁饮食文化中成长,耳濡目染下,对此可谓相当熟悉。 她说,尽管她并非专业厨师,但对厨艺深感兴趣,也师承自母亲,为了烹调出家乡味,她经常会回想小时候母亲烹饪的场景。她也多次陪同乡贤回乡寻根问祖,藉机向当地厨师请教,品尝祖乡传统古早美食佳肴,亲身体验传统会宁饮食文化。 她表示,广东省的四会市地势多沿泽及良田,广宁县则多丘陵,潮水不到四会,因地理环境与物产,造就会宁族群刻苦坚毅,勤俭朴实,从而影响饮食文化。 她指出,传统会宁菜肴虽非山珍海味,但也有家乡的特色,他们善用地道特产或盛产的食材进行简单朴实的烹调,而会宁祖先保鲜食物的方法,更是充分表现高深的智慧与符合科学之方式,如将笋干、鲜腊味等食物晒干,以备保存。

青年团举办百年会庆之徒步行(8.10.2023)

日期:2023年10月8日(星期日) 时间:上午7时至11时 地点:Taman Tugu 国家纪念碑公园森林 位于吉隆坡旅游景点之一的国家纪念碑附近有一个隐藏于城市之中的森林 – Taman Tugu , 这里有着超过 4000 棵不同种类的树木,还设有步行道和户外活动区域,绝对适合大家一起探索绿化环境和锻炼身体。 暂且可以摆脱喧哗的的市区,让我们一起亲近大自然,在丛林中携手漫步,好让身体和心灵一起充充电吧。呼吸着新鲜的空气,欣赏天然的美景,不管是一家人或是另一半,我们都欢迎并期待大家一起出席这悠闲的徒步行哦!不见不散! 如有兴趣参加者,请联系梁宝芩017-3322 150或03-2078 5500报名。 1.活动全程免费 2.自备交通前往活动地点 3.参加者徒步行后将以简单茶点和矿泉水招待 活动要求: 1.参与者要求穿着运动装和运动鞋,带上小手巾,以及徒步后可更换的衣裤。 2.要服从安排,禁止单独行动,注意个人安全。 3.遵守集合时间和地点,如确因身体不适或工作等,请提前通知。 4.爱护环境,严禁乱丢垃圾。 集合和停车地点:Taman Tugu Nursery Parking

请热烈支持本会庆祝成立100周年庆典午宴

    敬致 : 全体会员 台鉴 本会订于2023年11月19日(星期日)中午12时正,在吉隆坡广义大厦礼堂(KTC)举办“跨越世纪 坚守伟业”100周年、青年团34周年暨妇女组24周年会庆联欢午宴,这是一次与世界会宁华侨华人联谊联络、交流沟通的盛会,见证本会百年来的辉煌历程和共同谋划今后持续发展的思路。 当天会庆活动,特别邀请旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信太平局绅出席担任主宾。 这场会庆将是一次盛大的聚会,届时将汇聚家乡广东省肇庆市、四会市领导、香港会宁同乡会、香港会宁联谊总会、澳门会宁同乡会、新加坡会宁公会等社团侨领,以及全国17间会宁同乡会乡亲共同庆祝。 午宴当天将颁发年度会员子女奖励金、大学荣誉奖、总会奖励金。同时,力行华小和育才华小也派学生参与表演助兴以及合唱团呈献歌曲等。 献捐奖励及表扬方式: (i) 献捐RM5,000.00或以上者,获赠名誉券10张。 (ii) 献捐RM1,000.00或以上者,获名誉券2张。 (iii) 献捐RM300.00或以上者,获名誉券1张。 (iv) 餐券每张RM100.00 会庆筹委会谨此呼吁全体理事、永远名誉会长、名誉会长和会员,届时踊跃出席,积极响应,慷慨捐献,共庆盛典。 凡献捐或购买餐券者,请於2023年11月5日之前联络秘书处03-2078 5500。 雪隆会甯公会 会长:冼宝源 百年会庆筹委会 主席:黎志平 同谨启 2023年 9月15日

雪隆会甯公会百年会庆系列活动

敬致 : 全体会员 台鉴 雪隆会甯公会配合成立100周年纪念举办系列活动,诚邀会员踊跃出席。 (一) 家乡美食品尝会 日期:2023年10月15日(星期日) 时间:中午12时至2时 地点:本会会所三楼罗东贵礼堂 旨在让年轻一辈多认识自籍贯的传统美食,共同传承及发扬会甯美食文化,让它代代相传。 (二) 秋祭 日期:2023年10月22日(星期日) 时间:上午9时集合,10时准时出发。 集合:本会会所三楼罗东贵礼堂 地点:吉隆坡广东义山会甯总坟 祭祀完毕後,返回会所茶叙和午餐。敬希会员踊跃出席,以表慎终追远之忱! (三) “踩街”派红鸡蛋 日期:2023年11月11日(星期六) 时间:上午11时至下午2时 集合:本会会所三楼罗东贵礼堂 踩街活动从会所戏院街门牌八号出发,以吉祥的方式醒狮团开启踩街庆典,为活动增添喜庆气氛。届时将沿路分派红鸡蛋予社区附近商店和路人,以传播快乐和吉祥,祝愿雪隆会甯公会100岁生日快乐! (四) 2023年度会员子女大学毕业学位荣誉奖 凡会员子女于2022至2023年大学学士/硕士/博士毕业,无论是国内或国外,任何科系,只需填妥申请表格并附上毕业学位证件和个人大学毕业照一张予秘书处可。(截止日期:31/10/2023,颁奖典礼:19/11/2023) 有意报名参加者或查询详情,请联络本会秘书处03-2078 5500。

雪隆会甯公会第74届(2023-2024)会务顾问

雪隆会甯公会 第74届(2023-2024)顾问团 会务顾问:罗东贵、黄明光、伍有华、彭悦成、苏志鸿、李秋群。 名誉顾问:江柏林、拿督斯里申学明、雷金桦、孔劲骅 法律顾问:严慈宗律师、王佩文律师、苏秀茼律师、萧综伟律师。 医疗保健顾问:龙占才教授、何健铭医生、雷淑怡医生。